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Restaurante de cocina casera en Huelva

Cartas del restaurante de cocina casera Azabache 

Conozca la comida y bebidas que ofrecemos en el Restaurante Azabache en Huelva y disfrute de todo lo que hemos preparado con mucho mimo y los mejores ingredientes en nuestro restaurante de cocina casera.

¿Busca un restaurante de cocina casera en Huelva?

Carta de salón

En nuestra carta de salón contamos con una gran calidad en los productos de temporada, clave en nuestra cocina de mercado. Disfrutarás de los mejores platos típicos de andalucía preparados con mucho cariño y los mejores ingredientes de alta calidad.

Disfrute de nuestros entrantes, chacinas, especialidades, arroces, revueltos, sopas, carnes, pescados, postres y bebidas. Conozca además nuestros platos fuera de carta, elaborados cada día con materias primas de calidad. Además, complete su comida o cena con alguno de nuestros deliciosos postres.

* Todos nuestros platos incluyen: Pan, picos y entrada. (Si usted no lo desea, nos lo comunica)
1,50 € Precios IVA Incluido

ENTRANTES

Tomate Aliñado5.00€
Ensalada Mixta (por persona)5.00€
Ensalada de Berenjena, Pimiento y Jamón13.00€
Pimentada con Anchoas y Ventresca13.00€
Ensalada de Cogollos de Tudela, Anchoas y Ventresca de Atún con Pipirrana*13.00€
Escalopines de “foie” a la plancha con Manzana Confitada15.50€

CHACINAS (100 gr)

Jamón Ibérico de bellota20.00€
Caña de Lomo Ibérico de bellota20.00€
Salchichón Ibérico de bellota15.00€
Variado Especial Azabache20.00€
Queso de Oveja14.00€

MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS  (250gr)

Coquinas15.00€
Almejas Finas20.00€
Gambas39.00€
Langostinos30.00€

ESPECIALIDADES

Parrillada de Verduras13.00€
Champiñones Rellenos13.00€
Albóndigas de Choco13.00€
Chocos en Salsa13.00€
Huevos de Choco**16.50€
Salteado de Alcachofas frescas y Jamón13.00€
Gurumelos a la plancha**15.50€
Croquetas Caseras de Jamón13.00€
Croquetas Caseras de Carabinero13.00€
Tartar de Atún*16.00€
Huevos Rotos con Morcilla de Arroz y Cebolla13.00€
Lomo de Bacalao18.50€

*IMPORTANTE: Para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.

 **Según temporada.

Picatostes y patatas panaderas en guarnición

SOPAS – REVUELTOS - ARROCES

Sopa de Pescado (por persona)12.50€
Sopa de Picadillo (por persona)8.00€
Gazpacho (por persona)7.50€
Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón13.50€
Revuelto de Espárragos Trigueros13.00€
Revuelto de Pisto13.00€
Revuelto de Bacalao13.00€
Revuelto de Gurumelos* (temporada)15.50€
Revuelto de Chorizo13.00€
Arroz con Perdiz (mínimo 2 personas)27.00€
Arroz con Liebre (mínimo 2 personas)27.00€
Arroz con Presa y Gurumelos (por persona)13.50€
Arroz Azabache (por persona)13.50€
Arroz Negro (por persona)13.50€

CARNES (250gr)

Presa Ibérica*14.00€
Solomillo Ibérico*14.00€
Entrecot de Ternera*21.50€
Solomillo de Ternera*21.50€
Chuletas de Cordero*15.60€
Carrillera de cerdo ibérico al Pedro Ximénez15.50€
Brazuelo de Cordero22.50€
Rabo de Toro19.50€

*Patatas fritas de guarnición

*Salsas

Pimienta

Roquefort

Pedro Ximénez

Finas Hierbas

Azabache

PESCADOS (100gr)

Medallones de Rape8.00€
Lenguado8.00€
Rodaballo8.00€
Lubina8.00€
Filete de Atún8.00€
Filete de Pez Espada8.00€
Filete de Corvina8.00€
Chocos Fritos (200 grs)15.50€

POSTRES

Consultar por nuestros postres caseros

BEBIDAS

Agua (500 ml)1.20€
Agua Voss (800 ml)3.80€
Agua con Gas2.00€
Cerveza1.50€
Cerveza 1/32.00€
Vino Fino2.50€
Copa Vino Blanco (100ml)2.80€
Copa Vino Tinto (100 ml) 
Beronia Ed. Limitada2.80€
Cune Reserva2.80€
Hito Joven2.80€
Condado Oriza Reserva2.80€
Muga Crianza4.00€
Protos Crianza3.80€
Refrescos / Zumos1.50€
Zumo Naranja Natural2.00€
Café Infusión1.20€

CONSULTE NUESTROS PLATOS FUERA DE CARTA, ELABORAMOS DIARIAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS Y MATERIAS PRIMAS DE TEMPORADA

Carta de barra

Disfrute de nuestra carta de barra con las mejores chacinas, especialidades de la casa, revueltos, carnes a la brasa y pescados frescos del día. Nuestras carnes vienen con patatas y otras guarniciones. Consulte con nosotros si tiene alguna duda con respecto a alérgenos para que podamos asesorarle sobre las mejores opciones en nuestro restaurante de cocina casera.

CHACINAS

 50gr100gr
Jamón Ibérico de bellota13.00€19.00€
Caña de Lomo Ibérico de bellota13.00€19.00€
Salchichón Ibérico de bellota8.00€13.00€
Variado Especial Azabache13.00€19.00€
Queso de Oveja9.00€13.00€

REVUELTOS

Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón13.00€
Revuelto de Gurumelos* (temporada)14.50€
Revuelto de Bacalao12.50€
Revuelto de chorizo12.50€
Revuelto de pisto12.50€
Revuelto de espárragos trigueros12.50€

CARNES  A LA BRASA  (250gr)

Entrecot de Ternera21.50€
Solomillo de Ternera21.50€
Presa Ibérica13.50€
Solomillo Ibérico13.50€
Chuletas de Cordero15.60€
Carrilleras al Pedro Ximénez15.50€
Rabo de Toro19.50€

ESPECIALIDADES DE LA CASA

Lomo de Bacalao 18.50€
Tartar de Atún* 16.00€
Champiñones rellenos7.50€12.50€
Huevos de Choco**12.50€16.50€
Albóndigas de Choco**7.50€12.50€
Chocos fritos9.00€14.50€
Ensalada  de berenjenas, pimiento y jamón7.50€12.50€
Ensalada  de cogollos de Tudela, anchoas y ventresca de atún 13.00€
Gurumelos a la plancha ** 15.50€
Croquetas Caseras de jamón8.50€13.00€
Croquetas Caseras de carabineros8.50€13.00€
Salteado de alcachofas frescas y jamón 13.00€
Chocos en salsa9.50€14.50€
Parrillada de verduras 13.00€
Gambas (250gr) 39.00€
Gambas rebozadas8.50€13.00€
Coquinas (250gr) 14.50€
Almejas finas (250gr) 18.50€
Arroz Azabache 13.00€
Arroz con presa y gurumelos 13.00€
Huevos rotos, morcilla de arroz y cebolla 13.00€
Langostinos (250gr) 30.00€

*IMPOTANTE: para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.

** Según temporada

PESCADOS FRESCOS DEL DÍA

 100gr200gr
Taquitos de atún13.00€17.00€
Taquitos de pez espada13.00€17.00€
Taquitos de corvina13.00€17.00€
Taquitos de rape13.00€17.00€
Almendritas13.00€17.00€
Boquerones7.50€12.50€
Salmonetes8.50€14.50€
Calamares 15.50€

Carta de vinos

Nuestra carta de vinos incluye delicias como los generosos vinos andaluces, blancos, blancos semidulces, cavas y champagnes, rosados, Rioja, Rioja de reserva, Rioja gran reserva, tintos especiales, Ribera del Duero, Ribera del Duero crianza, Ribera del Duero reserva, tintos especiales, D.O Castilla y León, D.O. Bierzo, D.O Jumilla, D.O Arlanza, D.O Toro, D.T Extremadura, D.O Somontano,D.T. Cádiz y más. 

GENEROSOS ANDALUCES

Manzanilla Papinesa16.00€
Manzanilla La Goya14.00€
Manzanilla Solear14.00€
Fino Tío Pepe16.00€
Fino Tío Pepe15.00€
Alfonso Oloroso Seco16.00€
Solera 1847 Cream14.00€
Vino de Naranja Santa Águeda16.00€
Pedro Ximénez Monteagudo19.00€
Pedro Ximénez Urium35.00€
Pedro Ximénez Noé75.00€

BLANCOS

D.O CONDADO DE HUELVA

Mioro Gran Selección13.00€
Colección 1000 Marqués de Villalua14.00€
Viña Barredero12.00€

D.O. TIERRA DE CÁDIZ

Terra Nullius16.00€

V. T. HUELVA

Delea a Marca Vermentino14.00€

D.O. RÍAS BAIXAS

Martín Codax15.00€
Envidiacochina24.00€
Terras Gaudas22.00€
Mar de Frades23.00€
Frore de Carme35.00€
Paco y Lola Vintage26.00€
Vionta Godello15.00€

D.O. RUEDA

José Pariente16.00€
Marqués de Riscal Sauvignon18.00€
Loess18.00€
Hermanos Lurton Verdejo17.00€
Belondrade y Lurton45.00€

D.O. BIERZO

Merayo Godello15.00€
Vionta15.00€
Pago Capellanes18.00€
Pagos del Galir18.00€

D.O. SOMONTANO

Viñas del Vero Gerwürztraminer22.00€
Enate Chardonnay 2, 3, 416.00€

D.O. TIERRA DE EXTREMADURA

Habla de tí Sauvignon Blanc19.00€

D.O. VALDEORRAS

Avancia Cuvée de O Godello22.00€

D.O. RIBEIRO

El Paraguas Atlántico27.00€

BLANCOS SEMIDULCES

Aguadulce de Marqués de Villalua12.00€

CAVAS Y CHAMPAGNES

Brut Lumé12.00€
Juve & Camps Brut Reserva Rosé24.00€
Gran Juve32.00€
Reserva Real Freixenet20.00€
G.H Mumm Cordon Rouge40.00€
G.H. Mumm Rose45.00€
Laurent Perrier Brut48.00€
Moet & Chandon Brut Imperial50.00€
Deutz47.00€
Dom Perignon170.00€

ROSADOS

Muga (Rioja)16.00€
Hito (Ribera del Duero)15.00€
Habla Rita (Extremadura)29.00€
Chivite Las Fincas (3 Riberas)18.00€
Édalo (Condado de Huelva)13.00€

D.O. RIOJA

CRIANZA TINTOS

Arienzo15.00€
Beronia Edición Limitada16.00€
Ramón Bilbao16.00€
Martínez La Cuesta18.00€
Azpilicueta16.00€
Muga22.00€
Campillo22.00€
Luís Cañas16.00€

D.O. RIOJA

RESERVA

Cune15.00€
Vivanco Reserva23.00€
Beronia22.00€
Viñarreal18.00€
Remelluri25.00€
Imperial37.00€
Marqués de Murrieta28.00€
Marqués Riscal26.00€
Viña Ardanza27.00€
Muga Selección Especial34.00€
Contino34.00€
Lealtanza Reserva Familia19.00€

D.O. RIOJA

GRANDES RESERVA

Prado Enea52.00€
Imperial60.00€
Gran Reserva 90439.00€
Gran Reserva 89090.00€
Castillo de Ygay 

TINTOS ESPECIALES

Ramón Bilbao Edición Limitada22.00€
Beronia Tempranillo23.00€
200 Monges Reserva45.00€
Remírez de Ganuza Rva.60.00€
Trasnocho95.00€
Dalmau63.00€
Macan60.00€
Barón de Chirel65.00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

JÓVENES

Carmelo Rodero Roble17.00€
Melior de Matarromera15.00€
Finca Resalso15.00€
La Planta16.00€
Hito15.00€
Carramimbre Roble14.00€
Pago de los Capellanes18.00€
Marta Maté 

D.O. RIBERA DEL DUERO

CRIANZA

Carmelo Rodero28.00€
Protos19.00€
Matarromera29.00€
Pesquera23.00€
Emilio Moro26.00€
Pago de Carraovejas35.00€
Cepa 2127.00€
Campos Góticos19.00€
Arzuaga29.00€
Pago de los Capellanes29.00€
Celeste26.00€
Traslascuestas22.00€
Dehesa de los Canónigos28.00€
Marta Maté27.00€

D.O. RIBERA DEL DUERO

RESERVA

Carmelo Rodero Reserva39.00€
Tomás Postigo36.00€
Protos34.00€
Pesquera35.00€
Alión70.00€
Primordium40.00€

TINTOS ESPECIALES

Torre Silos39.00€
PSI42.00€
Carmelo Rodero Viñas Valtarreña48.00€
Carmelo Rodero T.S.M.64.00€
Malleolus39.00€
Malleolus de Valderramiro95.00€
Flor de Pingus110.00€
Aalto40.00€
Aalto PS78.00€
Valbuena 5º año120.00€
Vega Sicilia Único300.00€
Pingus1.200.00€

D.O. CASTILLA Y LEÓN

Santo Merlot19.00€
Abadía Retuerta Selección Especial30.00€
Mauro35.00€
Mauro Selección Especial65.00€
Pago Florentino22.00€

D.O. JUMILLA

Juan Gil18.00€

D.O. BIERZO

Cuatro Pasos13.00€
Pittacum19.00€

D.O. TORO

El Pícaro14.00€
Pintia50.00€

D.O. ARLANZA

La Vallada22.00€

D.T. EXTREMADURA

Habla del Silencio18.00€
Habla35.00€

D.O. SOMONTANO

Enate Merlot - Merlot33.00€

D.T. CÁDIZ

Samaruco23.00€
Garum16.00€
Finca Moncloa21.00€
Terra Nullius21.00€

CONSULTAR REFERENCIAS FUERA DE CARTA

Consulte nuestras especialidades en vinos fuera de carta.

Si quiere disfrutar de los mejores platos en nuestro restaurante de cocina casera acompañados de buenos vinos y ricos postres, no dude en visitarnos en nuestro establecimiento.

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