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Restaurante de cocina casera en Huelva
Cartas del restaurante de cocina casera Azabache
Conozca la comida y bebidas que ofrecemos en el Restaurante Azabache en Huelva y disfrute de todo lo que hemos preparado con mucho mimo y los mejores ingredientes en nuestro restaurante de cocina casera.
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Carta de salón
En nuestra carta de salón contamos con una gran calidad en los productos de temporada, clave en nuestra cocina de mercado. Disfrutarás de los mejores platos típicos de andalucía preparados con mucho cariño y los mejores ingredientes de alta calidad.
Disfrute de nuestros entrantes, chacinas, especialidades, arroces, revueltos, sopas, carnes, pescados, postres y bebidas. Conozca además nuestros platos fuera de carta, elaborados cada día con materias primas de calidad. Además, complete su comida o cena con alguno de nuestros deliciosos postres.
* Todos nuestros platos incluyen: Pan, picos y entrada. (Si usted no lo desea, nos lo comunica)
1,50 € Precios IVA Incluido
ENTRANTES
| Tomate Aliñado | 5.00€ |
| Ensalada Mixta (por persona) | 5.00€ |
| Ensalada de Berenjena, Pimiento y Jamón | 13.00€ |
| Pimentada con Anchoas y Ventresca | 13.00€ |
| Ensalada de Cogollos de Tudela, Anchoas y Ventresca de Atún con Pipirrana* | 13.00€ |
| Escalopines de “foie” a la plancha con Manzana Confitada | 15.50€ |
CHACINAS (100 gr)
| Jamón Ibérico de bellota | 20.00€ |
| Caña de Lomo Ibérico de bellota | 20.00€ |
| Salchichón Ibérico de bellota | 15.00€ |
| Variado Especial Azabache | 20.00€ |
| Queso de Oveja | 14.00€ |
MOLUSCOS Y CRUSTÁCEOS (250gr)
| Coquinas | 15.00€ |
| Almejas Finas | 20.00€ |
| Gambas | 39.00€ |
| Langostinos | 30.00€ |
ESPECIALIDADES
| Parrillada de Verduras | 13.00€ |
| Champiñones Rellenos | 13.00€ |
| Albóndigas de Choco | 13.00€ |
| Chocos en Salsa | 13.00€ |
| Huevos de Choco** | 16.50€ |
| Salteado de Alcachofas frescas y Jamón | 13.00€ |
| Gurumelos a la plancha** | 15.50€ |
| Croquetas Caseras de Jamón | 13.00€ |
| Croquetas Caseras de Carabinero | 13.00€ |
| Tartar de Atún* | 16.00€ |
| Huevos Rotos con Morcilla de Arroz y Cebolla | 13.00€ |
| Lomo de Bacalao | 18.50€ |
*IMPORTANTE: Para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.
**Según temporada.
Picatostes y patatas panaderas en guarnición
SOPAS – REVUELTOS - ARROCES
| Sopa de Pescado (por persona) | 12.50€ |
| Sopa de Picadillo (por persona) | 8.00€ |
| Gazpacho (por persona) | 7.50€ |
| Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón | 13.50€ |
| Revuelto de Espárragos Trigueros | 13.00€ |
| Revuelto de Pisto | 13.00€ |
| Revuelto de Bacalao | 13.00€ |
| Revuelto de Gurumelos* (temporada) | 15.50€ |
| Revuelto de Chorizo | 13.00€ |
| Arroz con Perdiz (mínimo 2 personas) | 27.00€ |
| Arroz con Liebre (mínimo 2 personas) | 27.00€ |
| Arroz con Presa y Gurumelos (por persona) | 13.50€ |
| Arroz Azabache (por persona) | 13.50€ |
| Arroz Negro (por persona) | 13.50€ |
CARNES (250gr)
| Presa Ibérica* | 14.00€ |
| Solomillo Ibérico* | 14.00€ |
| Entrecot de Ternera* | 21.50€ |
| Solomillo de Ternera* | 21.50€ |
| Chuletas de Cordero* | 15.60€ |
| Carrillera de cerdo ibérico al Pedro Ximénez | 15.50€ |
| Brazuelo de Cordero | 22.50€ |
| Rabo de Toro | 19.50€ |
*Patatas fritas de guarnición
*Salsas
Pimienta
Roquefort
Pedro Ximénez
Finas Hierbas
Azabache
PESCADOS (100gr)
| Medallones de Rape | 8.00€ |
| Lenguado | 8.00€ |
| Rodaballo | 8.00€ |
| Lubina | 8.00€ |
| Filete de Atún | 8.00€ |
| Filete de Pez Espada | 8.00€ |
| Filete de Corvina | 8.00€ |
| Chocos Fritos (200 grs) | 15.50€ |
POSTRES
| Consultar por nuestros postres caseros |
BEBIDAS
| Agua (500 ml) | 1.20€ |
| Agua Voss (800 ml) | 3.80€ |
| Agua con Gas | 2.00€ |
| Cerveza | 1.50€ |
| Cerveza 1/3 | 2.00€ |
| Vino Fino | 2.50€ |
| Copa Vino Blanco (100ml) | 2.80€ |
| Copa Vino Tinto (100 ml) | |
| Beronia Ed. Limitada | 2.80€ |
| Cune Reserva | 2.80€ |
| Hito Joven | 2.80€ |
| Condado Oriza Reserva | 2.80€ |
| Muga Crianza | 4.00€ |
| Protos Crianza | 3.80€ |
| Refrescos / Zumos | 1.50€ |
| Zumo Naranja Natural | 2.00€ |
| Café Infusión | 1.20€ |
CONSULTE NUESTROS PLATOS FUERA DE CARTA, ELABORAMOS DIARIAMENTE LOS MEJORES PRODUCTOS Y MATERIAS PRIMAS DE TEMPORADA
Carta de barra
Disfrute de nuestra carta de barra con las mejores chacinas, especialidades de la casa, revueltos, carnes a la brasa y pescados frescos del día. Nuestras carnes vienen con patatas y otras guarniciones. Consulte con nosotros si tiene alguna duda con respecto a alérgenos para que podamos asesorarle sobre las mejores opciones en nuestro restaurante de cocina casera.
CHACINAS
| 50gr | 100gr | |
| Jamón Ibérico de bellota | 13.00€ | 19.00€ |
| Caña de Lomo Ibérico de bellota | 13.00€ | 19.00€ |
| Salchichón Ibérico de bellota | 8.00€ | 13.00€ |
| Variado Especial Azabache | 13.00€ | 19.00€ |
| Queso de Oveja | 9.00€ | 13.00€ |
REVUELTOS
| Revuelto de Gambas, Ajetes y Jamón | 13.00€ |
| Revuelto de Gurumelos* (temporada) | 14.50€ |
| Revuelto de Bacalao | 12.50€ |
| Revuelto de chorizo | 12.50€ |
| Revuelto de pisto | 12.50€ |
| Revuelto de espárragos trigueros | 12.50€ |
CARNES A LA BRASA (250gr)
| Entrecot de Ternera | 21.50€ |
| Solomillo de Ternera | 21.50€ |
| Presa Ibérica | 13.50€ |
| Solomillo Ibérico | 13.50€ |
| Chuletas de Cordero | 15.60€ |
| Carrilleras al Pedro Ximénez | 15.50€ |
| Rabo de Toro | 19.50€ |
ESPECIALIDADES DE LA CASA
| Lomo de Bacalao | 18.50€ | |
| Tartar de Atún* | 16.00€ | |
| Champiñones rellenos | 7.50€ | 12.50€ |
| Huevos de Choco** | 12.50€ | 16.50€ |
| Albóndigas de Choco** | 7.50€ | 12.50€ |
| Chocos fritos | 9.00€ | 14.50€ |
| Ensalada de berenjenas, pimiento y jamón | 7.50€ | 12.50€ |
| Ensalada de cogollos de Tudela, anchoas y ventresca de atún | 13.00€ | |
| Gurumelos a la plancha ** | 15.50€ | |
| Croquetas Caseras de jamón | 8.50€ | 13.00€ |
| Croquetas Caseras de carabineros | 8.50€ | 13.00€ |
| Salteado de alcachofas frescas y jamón | 13.00€ | |
| Chocos en salsa | 9.50€ | 14.50€ |
| Parrillada de verduras | 13.00€ | |
| Gambas (250gr) | 39.00€ | |
| Gambas rebozadas | 8.50€ | 13.00€ |
| Coquinas (250gr) | 14.50€ | |
| Almejas finas (250gr) | 18.50€ | |
| Arroz Azabache | 13.00€ | |
| Arroz con presa y gurumelos | 13.00€ | |
| Huevos rotos, morcilla de arroz y cebolla | 13.00€ | |
| Langostinos (250gr) | 30.00€ |
*IMPOTANTE: para su consumo, el atún ha sido congelado previamente.
** Según temporada
PESCADOS FRESCOS DEL DÍA
| 100gr | 200gr | |
| Taquitos de atún | 13.00€ | 17.00€ |
| Taquitos de pez espada | 13.00€ | 17.00€ |
| Taquitos de corvina | 13.00€ | 17.00€ |
| Taquitos de rape | 13.00€ | 17.00€ |
| Almendritas | 13.00€ | 17.00€ |
| Boquerones | 7.50€ | 12.50€ |
| Salmonetes | 8.50€ | 14.50€ |
| Calamares | 15.50€ |
Carta de vinos
Nuestra carta de vinos incluye delicias como los generosos vinos andaluces, blancos, blancos semidulces, cavas y champagnes, rosados, Rioja, Rioja de reserva, Rioja gran reserva, tintos especiales, Ribera del Duero, Ribera del Duero crianza, Ribera del Duero reserva, tintos especiales, D.O Castilla y León, D.O. Bierzo, D.O Jumilla, D.O Arlanza, D.O Toro, D.T Extremadura, D.O Somontano,D.T. Cádiz y más.
GENEROSOS ANDALUCES
| Manzanilla Papinesa | 16.00€ |
| Manzanilla La Goya | 14.00€ |
| Manzanilla Solear | 14.00€ |
| Fino Tío Pepe | 16.00€ |
| Fino Tío Pepe | 15.00€ |
| Alfonso Oloroso Seco | 16.00€ |
| Solera 1847 Cream | 14.00€ |
| Vino de Naranja Santa Águeda | 16.00€ |
| Pedro Ximénez Monteagudo | 19.00€ |
| Pedro Ximénez Urium | 35.00€ |
| Pedro Ximénez Noé | 75.00€ |
BLANCOS
D.O CONDADO DE HUELVA
| Mioro Gran Selección | 13.00€ |
| Colección 1000 Marqués de Villalua | 14.00€ |
| Viña Barredero | 12.00€ |
D.O. TIERRA DE CÁDIZ
| Terra Nullius | 16.00€ |
V. T. HUELVA
| Delea a Marca Vermentino | 14.00€ |
D.O. RÍAS BAIXAS
| Martín Codax | 15.00€ |
| Envidiacochina | 24.00€ |
| Terras Gaudas | 22.00€ |
| Mar de Frades | 23.00€ |
| Frore de Carme | 35.00€ |
| Paco y Lola Vintage | 26.00€ |
| Vionta Godello | 15.00€ |
D.O. RUEDA
| José Pariente | 16.00€ |
| Marqués de Riscal Sauvignon | 18.00€ |
| Loess | 18.00€ |
| Hermanos Lurton Verdejo | 17.00€ |
| Belondrade y Lurton | 45.00€ |
D.O. BIERZO
| Merayo Godello | 15.00€ |
| Vionta | 15.00€ |
| Pago Capellanes | 18.00€ |
| Pagos del Galir | 18.00€ |
D.O. SOMONTANO
| Viñas del Vero Gerwürztraminer | 22.00€ |
| Enate Chardonnay 2, 3, 4 | 16.00€ |
D.O. TIERRA DE EXTREMADURA
| Habla de tí Sauvignon Blanc | 19.00€ |
D.O. VALDEORRAS
| Avancia Cuvée de O Godello | 22.00€ |
D.O. RIBEIRO
| El Paraguas Atlántico | 27.00€ |
BLANCOS SEMIDULCES
| Aguadulce de Marqués de Villalua | 12.00€ |
CAVAS Y CHAMPAGNES
| Brut Lumé | 12.00€ |
| Juve & Camps Brut Reserva Rosé | 24.00€ |
| Gran Juve | 32.00€ |
| Reserva Real Freixenet | 20.00€ |
| G.H Mumm Cordon Rouge | 40.00€ |
| G.H. Mumm Rose | 45.00€ |
| Laurent Perrier Brut | 48.00€ |
| Moet & Chandon Brut Imperial | 50.00€ |
| Deutz | 47.00€ |
| Dom Perignon | 170.00€ |
ROSADOS
| Muga (Rioja) | 16.00€ |
| Hito (Ribera del Duero) | 15.00€ |
| Habla Rita (Extremadura) | 29.00€ |
| Chivite Las Fincas (3 Riberas) | 18.00€ |
| Édalo (Condado de Huelva) | 13.00€ |
D.O. RIOJA
CRIANZA TINTOS
| Arienzo | 15.00€ |
| Beronia Edición Limitada | 16.00€ |
| Ramón Bilbao | 16.00€ |
| Martínez La Cuesta | 18.00€ |
| Azpilicueta | 16.00€ |
| Muga | 22.00€ |
| Campillo | 22.00€ |
| Luís Cañas | 16.00€ |
D.O. RIOJA
RESERVA
| Cune | 15.00€ |
| Vivanco Reserva | 23.00€ |
| Beronia | 22.00€ |
| Viñarreal | 18.00€ |
| Remelluri | 25.00€ |
| Imperial | 37.00€ |
| Marqués de Murrieta | 28.00€ |
| Marqués Riscal | 26.00€ |
| Viña Ardanza | 27.00€ |
| Muga Selección Especial | 34.00€ |
| Contino | 34.00€ |
| Lealtanza Reserva Familia | 19.00€ |
D.O. RIOJA
GRANDES RESERVA
| Prado Enea | 52.00€ |
| Imperial | 60.00€ |
| Gran Reserva 904 | 39.00€ |
| Gran Reserva 890 | 90.00€ |
| Castillo de Ygay |
TINTOS ESPECIALES
| Ramón Bilbao Edición Limitada | 22.00€ |
| Beronia Tempranillo | 23.00€ |
| 200 Monges Reserva | 45.00€ |
| Remírez de Ganuza Rva. | 60.00€ |
| Trasnocho | 95.00€ |
| Dalmau | 63.00€ |
| Macan | 60.00€ |
| Barón de Chirel | 65.00€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO
JÓVENES
| Carmelo Rodero Roble | 17.00€ |
| Melior de Matarromera | 15.00€ |
| Finca Resalso | 15.00€ |
| La Planta | 16.00€ |
| Hito | 15.00€ |
| Carramimbre Roble | 14.00€ |
| Pago de los Capellanes | 18.00€ |
| Marta Maté |
D.O. RIBERA DEL DUERO
CRIANZA
| Carmelo Rodero | 28.00€ |
| Protos | 19.00€ |
| Matarromera | 29.00€ |
| Pesquera | 23.00€ |
| Emilio Moro | 26.00€ |
| Pago de Carraovejas | 35.00€ |
| Cepa 21 | 27.00€ |
| Campos Góticos | 19.00€ |
| Arzuaga | 29.00€ |
| Pago de los Capellanes | 29.00€ |
| Celeste | 26.00€ |
| Traslascuestas | 22.00€ |
| Dehesa de los Canónigos | 28.00€ |
| Marta Maté | 27.00€ |
D.O. RIBERA DEL DUERO
RESERVA
| Carmelo Rodero Reserva | 39.00€ |
| Tomás Postigo | 36.00€ |
| Protos | 34.00€ |
| Pesquera | 35.00€ |
| Alión | 70.00€ |
| Primordium | 40.00€ |
TINTOS ESPECIALES
| Torre Silos | 39.00€ |
| PSI | 42.00€ |
| Carmelo Rodero Viñas Valtarreña | 48.00€ |
| Carmelo Rodero T.S.M. | 64.00€ |
| Malleolus | 39.00€ |
| Malleolus de Valderramiro | 95.00€ |
| Flor de Pingus | 110.00€ |
| Aalto | 40.00€ |
| Aalto PS | 78.00€ |
| Valbuena 5º año | 120.00€ |
| Vega Sicilia Único | 300.00€ |
| Pingus | 1.200.00€ |
D.O. CASTILLA Y LEÓN
| Santo Merlot | 19.00€ |
| Abadía Retuerta Selección Especial | 30.00€ |
| Mauro | 35.00€ |
| Mauro Selección Especial | 65.00€ |
| Pago Florentino | 22.00€ |
D.O. JUMILLA
| Juan Gil | 18.00€ |
D.O. BIERZO
| Cuatro Pasos | 13.00€ |
| Pittacum | 19.00€ |
D.O. TORO
| El Pícaro | 14.00€ |
| Pintia | 50.00€ |
D.O. ARLANZA
| La Vallada | 22.00€ |
D.T. EXTREMADURA
| Habla del Silencio | 18.00€ |
| Habla | 35.00€ |
D.O. SOMONTANO
| Enate Merlot - Merlot | 33.00€ |
D.T. CÁDIZ
| Samaruco | 23.00€ |
| Garum | 16.00€ |
| Finca Moncloa | 21.00€ |
| Terra Nullius | 21.00€ |
CONSULTAR REFERENCIAS FUERA DE CARTA
Consulte nuestras especialidades en vinos fuera de carta.
Si quiere disfrutar de los mejores platos en nuestro restaurante de cocina casera acompañados de buenos vinos y ricos postres, no dude en visitarnos en nuestro establecimiento.
Carta Salón
Carta Vinos